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好运快3关于答复郑翃麒信访事项的函

闽市监信复函〔2019〕12号

发布时间: 2019-08-26    信息来源: 食品生产处    点击数:    字号: T |  T

郑翃麒:

  您好!感谢您对市场监督管理工作的关心和支持!现将您对福建省12345平台FJ1809030035咨询件的诉求内容再次答复如下:

  根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第(三)款规定,食品生产经营应有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

  《福建省食品安全条例》第二十四条规定,食品安全管理人员承担以下职责:(一)向职工宣传食品安全法律、法规、政策、标准和知识,讲解本单位的食品安全管理制度和要求;(二)组织开展企业食品安全自查,检查职工遵守食品安全制度和操作规程的情况,检查食品安全的关键环节,查找风险隐患,监督落实整改与预防措施并及时报告;(三)定期汇总、分析反映本企业食品安全状况的信息,并及时报告;(四)履行食品安全事故报告义务;(五)法律、法规规定的其他职责。

  食品安全专业技术人员是指在食品生产经营单位从事食品生产经营专业技术工作的人员,其应掌握必备的食品工艺技能和食品安全相关知识,熟悉从事食品安全专业技术所需的食品安全法律法规及相关工作要求。食品安全管理人员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员,应具备一定的食品安全管理能力,熟悉从事食品安全管理工作所需的食品安全法律法规和食品工艺。

  

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2019年8月26日     

  (此件予以主动公开)