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好运快3办公室关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知

闽市监办〔2019〕44号

发布时间: 2019-08-22    信息来源: 餐饮处    点击数:    字号: T |  T

各设区市、平潭综合实验区市场监督管理局:

  2019年秋季学校和幼儿园开学在即,为进一步落实学校(含幼儿园,下同)食品安全第一责任人的责任,强化学校及周边食品安全监管,深入开展风险隐患排查与整治,严防严管严控学校食品安全风险,有效防范学校群体性食物中毒等食品安全事件发生,经好运快3注册研究,现就加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作通知如下。

  一、高度重视,切实加强组织领导

  今年是中华人民共和国成立70周年,也是全面建成小康社会的关键之年。学校供餐群体特殊,社会关注度高,食品安全事关学生身体健康和社会和谐稳定。各地市场监管部门要进一步提高政治站位,充分认识做好学校食品安全监管工作重要性和特殊性,切实加强对学校食品安全监管工作的组织领导,做到主要领导亲自抓,分管领导具体抓,结合秋季食品安全事件高发等特点,科学制定专项检查方案,细化工作任务,明确工作要求,在秋季开学前后一个月左右,集中时间和力量,对辖区内所有学校食堂及周边食品经营单位、学生集体用餐配送单位、供校食品生产企业等开展一次全面监督检查,全面加强食品安全风险隐患排查与整治。

  二、开展自查,有效落实主体责任

  各地要配合教育部门,按照今年省教育厅等5个部门联合印发的《校园及周边食品安全专项整治行动实施方案》的部署和要求,督促学校食堂及周边食品经营单位、学生集体用餐配送单位、供校食品生产企业严格落实食品安全第一责任人的责任,着重围绕从业人员的健康管理、设施设备运转情况、食品及食品添加剂管控、餐用具洗消保洁、食品加工及就餐场所卫生状况、餐厨废弃物处置等情况开展一次全面、彻底的食品安全自查自纠,进一步健全完善食品安全管理制度并严格抓好落实,特别是学校领导陪餐制度和食品留样制度的落实,切实把学校食品安全主体责任落到实处。

  三、突出重点,强化风险隐患排查

  相关设区市市场监管部门要严格按照中央全面依法治国委员

  会办公室关于对福建省开展食品药品监管执法司法督查的反馈意见和问题清单,重点对涉及学校食品安全的问题,要逐条逐项抓好整改落实。没有涉及的设区市市场监管部门要举一反三,认真检视问题,全面加强学校及周边食品安全监管。要把学校食堂、学生集体用餐配送单位、供校食品生产企业、学校周边食品经营单位以及从事网络餐饮服务的餐饮服务提供者作为专项检查的重点,严格落实餐饮服务食品安全操作规范,对学校周边无证经营行为要坚决取缔,严厉打击学校及周边食品安全违法违规行为,形成震慑,始终保持高压态势。

  四、强化协作,形成整体监管合力

  要加强与教育、公安、城市管理、卫健等部门配合与协作,积极推动把学校食品安全工作纳入校园安全管理的重要内容,建立健全食品安全行政执法与刑事司法衔接工作机制,切实加大对学校及周边食品安全违法犯罪行为的打击力度。要建立部门间联查联动、联合执法和信息通报等制度,及时把学校食品安全监督检查中发现的风险隐患、违法行为和查处结果报告当地政府并通报教育等相关部门,强化部门协作配合,推动各方责任落实,形成各负其责、齐抓共管学校及周边食品安全的整体合力。要进一步健全完善学校食品安全事故应急预案,密切关注舆情动态,一旦发生疑似食物中毒事故,要快速反应,有效处置,并通过应急渠道在规定时限内上报。

  各地秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作总结及统计表请于10月10日前报送好运快3注册餐饮处。

  联系人:张  航

  联系电话:0591-86296709 邮箱:fjcyc@fjmpa.net

  附件:秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作情况统计表

  

好运快3办公室

2019年8月22日     

  (此件予以主动公开)